AOP MOULIS EN MEDOC


L’appellation Moulis se situe entre Margaux et Saint-Julien, c’est une terre de charme discret au cœur du Haut-Médoc qui offre des vins de gourmets harmonieux, plein de générosité et d’élégance.

Propriété de la famille Coubris depuis six générations, Château La Mouline possède 22 hectares de vignes situées sur la pente sud de deux croupes, l’une composée d’un sol argilo-calcaire, l’autre à base de graves pyrénéennes.

 

Cette situation privilégiée lui confère une exposition très ensoleillée et préservé du gel de ses parcelles. 


LES VINS DU DOMAINE


MEILLEURES VENTES

CHATEAU LA MOULINE : CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON, PETIT VERDOT & MERLOT

Culture raisonnée avec vendanges manuelles et mécaniques.

Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Vinification classique.

Elevage en fût de chêne par tiers: barrique neuve, fût de chêne d'un vin et fût de chêne de deux vins, Assemblage, Filtration légère. 

 

NOTES DE DEGUSTATION:

ASPECT : Robe grenat et une belle concentration

NEZ: subtil et très élégant avec des notes de violettes

BOUCHE : ample sur des fruits noirs comme la mure et rouges comme la cerise. Les tannins sont ronds et fondus avec une finale persistante et se termine sur une note de vanille.